Для авторизации на сайте введите имя пользователя и пароль
Онлайн библиотека
Кулинар
18+
Действие романа разворачиваются во время финансового кризиса 2008 года. «Кулинар» – роман о гениальном поваре, для которого кулинария – главная и единственная отрада в жизни. Главного героя этой истории зовут Мараван – он выходец из Шри-Ланки. Сбежать из родной страны в Швейцарию его вынудила жестокая, кровопролитная война. Теперь он вынужден жить вдали от Родины и страдать от тоски по ней. Мараван выполняет черную работу в одном из крупных ресторанов. Его выдающиеся таланты так и остались бы непризнанными, если бы не случай, благодаря которому на свет появилось уникальное заведение «Пища любви», где шеф-поваром был Мараван! Его блюда, приготовленные с помощью молекулярной кулинарии, творили чудеса.
Казалось бы, нет более мирного дела, чем дарить людям удовольствие от еды. Но однажды Мараван осознает, что то, что он делает, – не так уж безобидно… Он стоит перед выбором: работать дальше, потому что надо помогать близким, или уволиться. Автор задает вопрос: «А сколько иммигрантов и беженцев выполняли здесь работы, унизительные для своей касты… В большинстве случаев они просто не имели другой возможности прокормиться. Так почему же Мараван не может пойти против традиции, если жизнь в изгнании его к тому вынуждает?»
Автор создает историю, в которой переплетаются любовь и отчаяние, чувственность и благоразумие. Талант Маравана может подарить радость чувственной любви, но может и убить…
В конце романа приводится небольшой список из блюд, которые можно приготовить, например, мини-чапати с эссенцией из листьев карри и корицы на кокосовом масле, ленты из машевой муки, сладко-пряные шарики из кардамона, корицы и масла гхи, пряные глазированные раковины из нута с имбирем, пюре из сушеных абрикосов и другие блюда.