Хабаровская краевая
специализированная
библиотека для слепых
Для авторизации на сайте введите имя пользователя и пароль
Каталог книг хранящихся в библиотеке
В этом разделе размещен каталог книг находящихся в фонде библиотеки
Вид издания
Рубрики каталога
Поиск
Японская и китайская кухня
12+.
СПб. Чтение. 2018.
1 кн.
Перепеч. : М. : Эксмо, 2010
Основу японской кухни составляют рис и морепродукты, но при это часто используется эффект «кулинарного обмана» — например, сою подают под видом мяса. У китайцев в блюдах соединяются самые неожиданные продукты. Популярны мучные изделия и блюда из зернобобовых, а также сладкие блюда. Как приготовить многие экзотические блюда этих народов, рассказано в нашей книге.
Кулинария.