08 ноября 2018

«День сладкоежек»

Многие члены досугового Центра для слепоглухих с нетерпением ждали, когда наступит восьмое ноября. В этот день была запланирована экскурсия на Хабаровскую кондитерскую фабрику. Всех предупредили, что планируется дегустация и интересная программа. Никто из инвалидов в этот день не опоздал, и группа добралась на автобусе достаточно быстро, фабрика находится недалеко от центра города. К сожалению, нам не разрешили посетить кондитерский цех и посмотреть производство, так как это запрещено правилами техники безопасности, но для инвалидов было придумано много интересного. Вначале гостям предложили небольшое чаепитие: по чашке чая и сладкое угощение, которое состояло из образцов кондитерского искусства этой фабрики. Когда гости подкрепились, отметив, что все было очень вкусно, наступило время художника-кондитера. За стеклянной стеной на глазах зрителей создавался кондитерский шедевр. Взяли заготовку торта, помазали его сплошь белковым кремом, затем сделали двухцветную основу голубую с фиолетовым – на ней появились белые раковины из крема, оранжевые рыбки, зеленые водоросли и россыпь жемчуга-конфет. Это все было нереально красиво и все сказали, что такое произведение есть жалко.

Демонстрация торта

В.В. Малыхина с розой из крема

П.Матиос делает кремовую розу

Чаепитие

В заключение гостям предложили попробовать сделать самостоятельно белую розу из взбитых сливок. Попробовали почти все и у многих, даже почти не видящих, получилось очень хорошо. Затем участники съели свои произведения и, посетив магазин при кондитерской фабрике, стали собираться. Такие «вкусные» экскурсии очень нравятся слепоглухим инвалидам и они просят запланировать их  на следующий год.